波士頓精釀啤酒:將推出三款新品 裝瓶填（tián）充二氧化碳（tàn）改成氮氣

     以Samuel Adams 打遍天下無敵（dí）手的啤酒品牌波士頓精釀啤（pí）酒(Boston Brewing Company)，日前宣布將推出三款新品，舍棄原本的二氧化碳而在裝瓶（píng）填充（chōng）時改成（chéng）使用氮氣填充。
分別命名為氮小（xiǎo）麥啤（pí）酒(Nitro White Ale)、氮艾爾(Nitro Ale)、氮咖啡黑啤酒(Nitro Coffee Stout)是酒廠一項新計劃的完成品。
杯中的實驗 係列氮氣（qì）啤酒，以氮氣填充帶來更細致（zhì）滑順的口感（gǎn）
再（zài）填充過程中使用氮（dàn）氣而非二氧化碳，為啤酒帶來了（le）更加細致的泡沫、以及更加滑順、綿密的口感。另一位充氮技術的先驅者，便是知名的黑啤（pí）製造（zào）商健（jiàn）力士啤酒(Guinness)。
大約15年前健力（lì）士就已將充氮技術帶入（rù）美國市場（chǎng），然而隻受到（dào）了小型精釀（niàng）品牌的青睞，事實上（shàng），早（zǎo）在1990年代波士頓啤酒廠就開（kāi）始（shǐ）研究充（chōng）氮技術了。
這三款新品（pǐn）都（dōu）是以480ml的鋁罐裝（zhuāng）發行，而氮小（xiǎo）麥啤酒(Nitro White Ale)還有推出生（shēng）啤版本。波士（shì）頓啤酒廠將這一（yī）係列產（chǎn）品稱之為杯中的實（shí）驗 。預告著未（wèi）來將會有更多新產品準備推出（chū）。